Aktuelles, Termine & Specials

Aktuelles

Si | Corona-Info

13. März 2020 No Comments

Aufgrund der aktuellen Lage und daraus resultierenden zahlreichen Stornierungen werden wir das Silicium während der kommenden Woche schließen.

Mittagslunch vom 17.03.20 bis 20.03.20

8. Februar 2020 No Comments

Der SILICIUM Mittags-Lunch:
das ist ein wechselndes Tagesgericht nach aktueller Markt- und Saisonlage wie unten aufgeführt oder wahlweise ein großer Salat vom Büffet dazu ein Getränk 0,2 l (Apfelschorle, Pepsi Cola, Mirinda, Rhodius Mineralwasser) und zum Abschluss ein Espresso.

Eine neue Speisekarte für den Januar

30. Januar 2020 No Comments

Hier geht´s zur aktuellen Speisekarte für Januar. Empfehlung des Hauses: natürlich unsere hausgemachten Silicium-Burger! Aber probieren Sie auch mal unsere neuen gesunden Bowls …

Si | Unsere Speisekarte im Winter

9. Oktober 2019 No Comments

Die neue Winter-Speisekarte mit winterlichen Gemüsen und Gewürzen … Unsere Empfehlung Geschmorte Kalbfleischröllchen Tomaten-Schalotten-Sugo | Kürbisgemüse | Sellerie-Kartoffelstampf 19,50 € Gebratener Chicoree (vegan)Honig-Walnuss Pesto | Humus | Sellerie-Kartoffelstampf 12,90 € die vollständige neue Speisekarte finden Sie hier. Und für alle, die es gern süß mögen und das in der Karte vermissen: wir haben eine separate

Si | PAUSE vom 28. Juli bis zum 2. August 2019

26. Juli 2019 No Comments

Wir nutzen die ruhigere Sommerzeit für eine kleine Verschnauf- und Renovierungspause! Von Sonntag, den 28. Juli um 15.00 Uhr bis Freitag, den 2. August um 8.00 Uhr. Unsere Kollegen in der Waldgaststube Flürchen, im Hotel Heinz und im Hotel Eisbach in Ransbach-Baumbach sind natürlich auch in dieser Zeit gerne für Sie da und freuen sich

Si | Die neue Speisekarte für den Sommer

5. Juli 2019 No Comments

Die neue Sommer-Speisekarte mit viel frischem Grün … Unsere Empfehlung Gebratene EntenbrustMango-Spitzkohlgemüse | Süßkartoffelstampf 14,90 € Knuspriger Rotbarsch Paprika-Bulgur | Zitrusdipp | Portulak in Kräutervinaigrette 15,90 € die vollständige neue Speisekarte finden Sie hier. Und für alle, die es gern süß mögen und das in der Karte vermissen: wir haben eine separate Dessertkarte und die

Si | Die neue Speisekarte für den Frühling

10. April 2019 No Comments

Die neue Frühlings-Speisekarte mit mit viel frischem Grün und natürlich: frischem SPARGEL! Mit einem feinen Wiener Schnitzel und Sauce Hollandaise oder eine rosa gebratene Lammhüfte mit Rhabarber-Polenta …

Si | Speisekarte für Januar, Februar und März

17. Januar 2019 No Comments

Die neue Winter-Speisekarte bei uns ab jetzt: mit saisonalen Gemüsen wie Rotkohl, Wirsing, Maronen und wärmenden Gerichten wie Rehbraten mit Schlehen-Burgunder-Sauce …

Si | Corona-Info

Aufgrund der aktuellen Lage und daraus resultierenden zahlreichen Stornierungen werden wir das Silicium während der kommenden Woche schließen.

Mittagslunch vom 17.03.20 bis 20.03.20

Der SILICIUM Mittags-Lunch:
das ist ein wechselndes Tagesgericht nach aktueller Markt- und Saisonlage wie unten aufgeführt oder wahlweise ein großer Salat vom Büffet dazu ein Getränk 0,2 l (Apfelschorle, Pepsi Cola, Mirinda, Rhodius Mineralwasser) und zum Abschluss ein Espresso.

Eine neue Speisekarte für den Januar

Hier geht´s zur aktuellen Speisekarte für Januar. Empfehlung des Hauses: natürlich unsere hausgemachten Silicium-Burger! Aber probieren Sie auch mal unsere neuen gesunden Bowls …

Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen

Si | Unsere Speisekarte im Winter

Die neue Winter-Speisekarte mit winterlichen Gemüsen und Gewürzen … Unsere Empfehlung Geschmorte Kalbfleischröllchen Tomaten-Schalotten-Sugo | Kürbisgemüse | Sellerie-Kartoffelstampf 19,50 € Gebratener Chicoree (vegan)Honig-Walnuss Pesto | Humus | Sellerie-Kartoffelstampf 12,90 € die vollständige neue Speisekarte finden Sie hier. Und für alle, die es gern süß mögen und das in der Karte vermissen: wir haben eine separate

Si | PAUSE vom 28. Juli bis zum 2. August 2019

Wir nutzen die ruhigere Sommerzeit für eine kleine Verschnauf- und Renovierungspause! Von Sonntag, den 28. Juli um 15.00 Uhr bis Freitag, den 2. August um 8.00 Uhr. Unsere Kollegen in der Waldgaststube Flürchen, im Hotel Heinz und im Hotel Eisbach in Ransbach-Baumbach sind natürlich auch in dieser Zeit gerne für Sie da und freuen sich

Si | Die neue Speisekarte für den Sommer

Die neue Sommer-Speisekarte mit viel frischem Grün … Unsere Empfehlung Gebratene EntenbrustMango-Spitzkohlgemüse | Süßkartoffelstampf 14,90 € Knuspriger Rotbarsch Paprika-Bulgur | Zitrusdipp | Portulak in Kräutervinaigrette 15,90 € die vollständige neue Speisekarte finden Sie hier. Und für alle, die es gern süß mögen und das in der Karte vermissen: wir haben eine separate Dessertkarte und die

Si | Die neue Speisekarte für den Frühling

Die neue Frühlings-Speisekarte mit mit viel frischem Grün und natürlich: frischem SPARGEL! Mit einem feinen Wiener Schnitzel und Sauce Hollandaise oder eine rosa gebratene Lammhüfte mit Rhabarber-Polenta …

Si | Speisekarte für Januar, Februar und März

Die neue Winter-Speisekarte bei uns ab jetzt: mit saisonalen Gemüsen wie Rotkohl, Wirsing, Maronen und wärmenden Gerichten wie Rehbraten mit Schlehen-Burgunder-Sauce …

Si | Speisekarte für den Winter

Winter und Weihnacht – die dazu passende Speisekarte bei uns ab Montag: mit saisonalen Gemüsen wie Rotkohl, Wirsing, Maronen und wärmenden Gerichten wie Weihnachtsgans mit Rotkohlsauce und Rehbraten mit Schlehen-Burgunder-Sauce …