Unser Frühstücksbüffet ist von 07.00 bis 10.00 Uhr für Sie gerichtet und der Preis ist in allen Übernachtungspreisen inkludiert. Wir servieren Ihnen verschiedene Brot- & Brötchensorten, Käse, Wurst, Marmelade, Honig, Müsli, Obstsalat, Rührei sowie verschiedene Säfte und Kaffee oder Tee nach Wunsch.
Willkommen im Silicium
Restaurant - Hotel - Tagung - Location
Eine ehemalige Glasfabrik am Eingang von Höhr-Grenzhausen zeigt ein neues Gesicht: ein Hotel- & Restaurant-Konzept in modernem Ambiente mit einer Spur industriellem Charme und dazu ein sympathisches Team mit zeitgemäß-lockerem Service – ein Ambiente zum Wohlfühlen!
Preisgünstige, komfortable Zimmer, helle Seminarräume, ein offener Bar- & Loungebereich und die verkehrsgünstige Lage zwischen Montabaur & Koblenz / Köln & Frankfurt überzeugen nicht nur Geschäftsreisende & Seminargäste.
Das Front-Cooking-Restaurant bietet frische Salate vom Büffet, leckere Burger, Steaks, Currys & Nudelgerichte - alles frisch vor Ihren Augen zubereitet.
Oder möchten Sie gleich selbst kochen?! Unsere Event-Küche mit Kochkursen und Selfmade-Dinnern macht’s möglich! Lassen Sie gemeinsam mit Freunden oder Kollegen Ihrer Kochfantasie freien Lauf – um alles Weitere kümmern wir uns.
Unsere Zimmer
Wohnen im Silicium - modern und unglaublich preisgünstig! Wir bieten Ihnen helle, gepflegte und zeitgemäß eingerichtete Zimmer bereits ab 68,- € inklusive Frühstück.
Alle ausgestattet mit hochwertigen Springbox-Betten, zuverlässigem WLAN, Safe, Schallschutz-Fenstern, modernem Bad, Sat-TV.
Einzelzimmer
- Belegung: 1 Person
- Bett: Einzelbett
- Größe: 30m²
- Wifi: enthalten
- Preis: €70
Frenchbed Zimmer
- Belegung: 1-2 Personen
- Bett: Französisches Bett
- Größe: 30m²
- Wifi: enthalten
- Preis: € 42,50 pro Person
Doppelzimmer
- Belegung: 2 Personen
- Bett: Doppelbett
- Größe: 30m²
- Wifi: enthalten
- Preis: € 48 pro Person
Si Kochkurs | Saisonales 4-Gang Menü
Unter Anleitung unseres Profis bereiten Sie ein hochwertiges saisonales Menü zu und bekommen zahlreiche Profitipps für Vorbereitungen & Zeitmanagement – damit Sie Ihre Gäste demnächst ganz entspannt mit einem raffinierten Menü überraschen können. 78,– € pro Person
SI-Spezialkurs „Grillen, Steaks und mehr“ im Hotel Heinz
Der Spezialkurs Grillen & Steaks ist ideal für alle Grillmeister und die, die es noch werden wollen! Gemeinsam mit unseren Grill-Profis zaubern Sie Vorspeisen, Hauptgerichte und Dessert vom Grill und genießen alles in lockerer Runde.
Si Kochkurs | „Vital Küche für Genießer“
Gesund kann so lecker sein – unsere Profiköche zeigen Ihnen, wie es geht! Unter fachkundiger Anleitung zaubern Sie ein ausgewogenes und leichtes Vier-Gang-Menü, mit schonend zubereiteten vollwertigen Zutaten. Auf industriell verarbeiteten Zucker wird beispielsweise ganz verzichtet, dafür gibt es hochwertige Fette, knackiges Gemüse, Kräuter und Gewürze für den vollen Genuss …
Si Kochkurs | Kochen mit Kräutern
„Kochen mit Frühlingskräutern“ und „Kochen mit Sommerkräutern“
Auf Wunsch vieler Teilnehmer bieten wir passend zu den Themen der Kräuterwanderungen in der Kochschule unseres Hotel Silicium in Höhr-Grenzhausen auch Kochkurse an. So haben Sie die Möglichkeit, die Kraft der Kräuter kulinarisch zu erleben. Neben Klassikern wie Dipps und Soßen stehen auch ungewöhnliche Rezepte auf dem Programm …
pro Person 78,- €
Frequently Asked Questions
Selbstverständlich! Viele unserer Stammgäste kommen aus der Gegend und kommen „nur“ für einen Burger oder für ein Bier an der Bar zu uns. Beispielsweise für den Sonntags-Brunch oder für größere Personenzahl sollten Sie aber besser reservieren. Übrigens: wir richten auch Firmen- oder Familienfeier für Sie aus!
Unser Küchenteam ist täglich von 11.00 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr für Sie da. Unsere Bar- & Restaurantmitarbeiter sind bis 24.00 Uhr für Sie im Dienst. Auf Wunsch können Sie Getränke von der Bar mit zu Ihrem Zimmer nehmen.
Wir garantieren Ihnen unsere Zimmer am Anreisetag bezugsfertig um 14.00 Uhr und am Abreisetag zur Nutzung bis 11.30 Uhr. Gerne ermöglichen wir Ihnen je nach Buchungslage auch abweichende Zeiten, bitte fragen Sie uns vorab. Je nach Ausbuchung und gewünschter Zeit können zusätzliche Kosten fällig werden – natürlich informieren wir Sie hierzu unaufgefordert.
In unserem Hotel Silicium wollen wir Ihnen komfortable Hotelzimmer zu einem besonders guten Preis-Leistungsverhältnis anbieten. Auf einen kostenintensiven Wellnessbereich verzichten wir daher bewusst, denn unser „Mutter-Betrieb“ ist das renommierte Wellness-Hotel Heinz ****s ebenfalls hier in Höhr-Grenzhausen und dieses ein komplettes Spa- & Fitness-Angebot auf 2500 m² – keine 5 Minuten Fahrzeit entfernt!
Hausgäste des Hotel Silicium genießen hier für die Dauer des Aufenthaltes vergünstigte Sonderraten für die Nutzung des Spa- & Fitnessbereichs (15,- € Spa+Fitness / 5,- € nur Fitness – jeweils inklusive Handtücher und Wasser).
Auch wenn wir auf den ersten Blick an der Ortstraße liegen – in nur 500m finden Sie Joggingstrecken durch Wald und Wiese, versprochen! Einfach aus dem Haupteingang nach links hinaus und rund 500m an der Straße entlang, dann haben Sie das Keramik-Museum passiert und laufen auf einem geteerten Weg durch Wiesen und Felder sowie später Wald in Richtung Weitersburg oder Vallendar. Am besten einfach so lange wie gewünscht dem Weg folgen, dann wenden und zurück.
Alternative: kreuzen Sie am Keramikmuseum die Straße und passieren Sie die Unterführung neben dem Gebäude der Firma Rastal, nach rund 300m geht es links ab in die Felder. Die nächste rechts und sie laufen in ein großes Waldgebiet. Auch hier empfehlen wir nicht ortskundigen einfach nach der Hälfte der gewünschten Strecke wenden und zurück.
Blog
Si | Unsere Speisekarte im Winter
Die neue Winter-Speisekarte mit winterlichen Gemüsen und Gewürzen … Unsere Empfehlung Geschmorte Kalbfleischröllchen Tomaten-Schalotten-Sugo | Kürbisgemüse | Sellerie-Kartoffelstampf 19,50 € Gebratener Chicoree (vegan)Honig-Walnuss Pesto | Humus | Sellerie-Kartoffelstampf 12,90 € die vollständige neue Speisekarte finden Sie hier. Und für alle, die es gern süß mögen und das in der Karte vermissen: wir haben eine separate
Si | PAUSE vom 28. Juli bis zum 2. August 2019
Wir nutzen die ruhigere Sommerzeit für eine kleine Verschnauf- und Renovierungspause! Von Sonntag, den 28. Juli um 15.00 Uhr bis Freitag, den 2. August um 8.00 Uhr. Unsere Kollegen in der Waldgaststube Flürchen, im Hotel Heinz und im Hotel Eisbach in Ransbach-Baumbach sind natürlich auch in dieser Zeit gerne für Sie da und freuen sich
Si | Die neue Speisekarte für den Sommer
Die neue Sommer-Speisekarte mit viel frischem Grün … Unsere Empfehlung Gebratene EntenbrustMango-Spitzkohlgemüse | Süßkartoffelstampf 14,90 € Knuspriger Rotbarsch Paprika-Bulgur | Zitrusdipp | Portulak in Kräutervinaigrette 15,90 € die vollständige neue Speisekarte finden Sie hier. Und für alle, die es gern süß mögen und das in der Karte vermissen: wir haben eine separate Dessertkarte und die
Si | Die neue Speisekarte für den Frühling
Die neue Frühlings-Speisekarte mit mit viel frischem Grün und natürlich: frischem SPARGEL! Mit einem feinen Wiener Schnitzel und Sauce Hollandaise oder eine rosa gebratene Lammhüfte mit Rhabarber-Polenta …
Mittagslunch vom 20.01.20 bis 24.01.20
Der SILICIUM Mittags-Lunch:
das ist ein wechselndes Tagesgericht nach aktueller Markt- und Saisonlage wie unten aufgeführt oder wahlweise ein großer Salat vom Büffet dazu ein Getränk 0,2 l (Apfelschorle, Pepsi Cola, Mirinda, Rhodius Mineralwasser) und zum Abschluss ein Espresso.
Si | Speisekarte für Januar, Februar und März
Die neue Winter-Speisekarte bei uns ab jetzt: mit saisonalen Gemüsen wie Rotkohl, Wirsing, Maronen und wärmenden Gerichten wie Rehbraten mit Schlehen-Burgunder-Sauce …
Si | Speisekarte für den Winter
Winter und Weihnacht – die dazu passende Speisekarte bei uns ab Montag: mit saisonalen Gemüsen wie Rotkohl, Wirsing, Maronen und wärmenden Gerichten wie Weihnachtsgans mit Rotkohlsauce und Rehbraten mit Schlehen-Burgunder-Sauce …
Der krönende Abschluss – süße Verführungen
Mocca-Muffin mit Orangen Crème brûlée und Kalamansi-Sorbet 6,50 Gefüllter Vanille-Crèpe mit Mascarpone & Quittenkompott 6,50 Unser Tipp für zwei bis drei Personen Süßer Flammkuchen mit karamellisierten Birnen dazu servieren wir Krokanteis 10,20 Eisbecher „Silicium“ mit Beerenragout und Amarettini 5,20 Zweierlei Sorbet mit frischen Früchten 4,90 Frischer Obstsalat mit Naturjoghurt oder Vanilleeis 4,90 Gemischter Eisbecher 3,30